Du er her:

Per Berg, Direkt√łr FOU/nyskapning hos Nortura

Det er utfordrende å skape et produkt som kundene vil ha

Per Berg (45) i Nortura er mannen bak St. Kristina-spekeskinken.

Per Berg startet som p√łlsemaker og endte opp som direkt√łr. Selv kaller han det en tilfeldighet at han begynte i matindustrien.

Vi var p√• omvisning p√• et slakteri med skoleklassen. Der ble vi anbefalt √• ta oss jobb i kj√łttbransjen. Jeg var veldig skolelei p√• det tidspunktet, s√• jeg takket ja til tilbud om l√¶rlingplass, sier Berg.

Siden den gang har han tatt mesterbrev, næringsteknisk skole, en master i matvitenskap og en master i spekeskinketeknologi, bachelor i ledelse og mye ekstra faglig påfyll innen blant annet ledelse.

- Da jeg s√• at Nortura T√łnsberg s√łkte fabrikkdirekt√łr, m√•tte jeg s√łke. Jeg fikk jobben.

I dag er Berg direkt√łr for FoU og nyskapning i Nortura, og jobber med forskning og utvikling.

Målet er å utvikle nye produkter og prosesser slik at Nortura blir enda mer konkurransedyktig ved at merkevarene styrkes, sier Berg.

 

Vanskelig rekruttering

Ett av de st√łrste og mest utfordrende prosjektene Berg har f√•tt v√¶re med p√•, er √• utvikle den norske spekeskinken St. Kristina. Arbeidet startet allerede i 2001, og de siste 2-3 √•rene har interessen tatt helt av. Per Berg blir sett p√• som mannen bak skinka. 

- Vi satser hardt, men det er stadig mer utfordrende √• f√• tak i b√•de fagfolk og personer til utviklings- og lederjobber. Vi h√•per vi f√•r √łkt rekrutteringen til matindustrien slik at vi f√•r en skog i bunnen som kan ta over etter hvert, sier Berg.

- Matindustrien er en glemt skatt. Har du interesse for mat, teknologi, √łkonomi og ledelse i en eller annen form, er det mange spennende muligheter og karriereveier.

CV

miniatyrbilde CV

Har du sp√łrsm√•l?

Send oss en epost

Min utdanning

Svennebrev i p√łlsemakerfaget
Mesterbrev i p√łlsemakerfaget
Fagskoleutdanning i næringsmiddelteknikk
Master i matvitenskap
Master i spekematteknologi
Bachelor i ledelsesutvikling
Se karriere og utdanning

Give us love